米粉料理塾

医学博士/健康大使。
学校法人服部学園理事長。
服部栄養専門学校校長。
内閣府「食育推進会議」委員。
講演やメディアを通して、食育の普及活動を精力的に行っている。
著書多数。
テレビの料理番組のレギュラーや監修など多数。